poissons

Grillée

Poisson entier frit, mariné aux épices, accompagné d’une salade fraîche, de riz parfumé,  de manioc doré et de sauce criolla | CHF 35.-

À la sauce citron

Poisson entier grillé, mariné aux épices et nappé de sauce citron, accompagné de riz parfumé et de manioc doré | CHF 38.-

À la crème d’ail

Poisson entier grillé, mariné aux épices et nappé de crème d’ail, accompagné de riz parfumé et de manioc doré |  CHF 38.-

A lo macho

Poisson entier grillé, nappé d’une sauce aux fruits de mer légèrement épicée au piment jaune, accompagné de riz parfumé et de manioc doré | CHF 42.-

À la sauce diabla

Poisson entier grillé, nappé d’une sauce aux crevettes légèrement épicée au poivre panka, accompagné de riz parfumé et de manioc doré | CHF 45.-