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salade fraîche

Légumes frais mélangés, laitue, tomate, avocat, concombre, oignon, radis, olives, carotte et vinaigrette | CHF 10.-

Salade de quinoa

Mix de trois quinoa, tomate, œufs, olives et sauces péruviennes | CHF 15.-

Omelette aux légumes

Omelette aux légumes garnie d’épices péruviennes | CHF 15.-

Palta a la reina

Demi avocat farci aux légumes et fines herbes, œufs et olives | CHF 15.-

Ceviche aux champignons

Lamelles de champignons de Paris assaisonnées au citron vert, oignon rouge, coriandre accompagnées de patate douce et de maïs péruvien | CHF 20.-

Chaufa végétarien

Riz et légumes sautés à l’orientale, garnis d’une omelette | CHF 20.-

Sauté végétarien

Légumes mixtes sautés aux épices avec tomate, oignon rouge et poivron jaune, accompagnés de riz parfumé et de frites maison | CHF 20.-