Viandes

Viandes

Anticucho

Brochettes de cœur de bœuf marinées aux épices grillées, accompagnées de frites et de leurs sauces Huacatay, Uchucuta et Huancaina | CHF 18.-

Lomo saltado

Émincè de bœuf sauté aux épices avec tomates, oignons rouges et piment jaune, accompagné de frites et riz parfumé | CHF 35.-

Lomo a la pobre

Émincè de bœuf sauté aux épices avec tomates, oignons rouges et piment jaune, accompagné de frites et riz parfumé, banane douce et œuf au plat | CHF 42.-

Steack à la sauce anticuchera avec du tacu tacu

Steack de bœuf grillé en sauce d’anticucho accompagné d’une farce de riz et haricots blancs sautés et sa de sauce criolla | CHF 40.-

Nous sommes impatients de vous servir !